16 septembre 2013

En cette journée de Jeûne Fédéral,

une antique interrogation refait surface en moi:

« Pourquoi la tarte aux pruneaux? »

En effet, tu le sais sans doute, il est de tradition qu’elle en soit le seul repas.

Ma première idée, « Bon, les pruneaux sont de saison.. », trouvera écho plus tard dans une de mes lectures.

Le Jeûne se manifeste aussi bien,

– à titre religieux (dans des buts généralement de reconnaissance, de pénitence, de compassion avec son prochain et/ou en référence à une certaine figure emblématique, de purification, etc.. selon les préceptes dictés),

– qu’à titre social (en cas de famine, de guerre, d’épidémies)

– et bien sûr, médical (détoxination de l’organisme soit en cas de maladie, soit simplement -je dirais sagement- par prévention).

Chez nous, l’instauration de jours de jeûne par les autorités daterait du Moyen Age.

Quant au Jeûne Fédéral

Son institution en 1832 permit de consolider la paix religieuse et sociale pendant le nouvel Etat confédéral (1848).

Auparavant, chacune des Eglises protestante et catholique avaient leur propre date de jeûne annuel. 

La première date d’un jour de jeûne fédéral célébré dans toute la Suisse remonte cependant à la fin du XVIIIè siècle.

Selon un article intitulé « Le Jeûne Fédéral » (dont tu trouveras les réf. plus bas),

la tradition de la tarte aux pruneaux comme seul repas de midi, tiendrait du fait que, en cas de malheurs (p.ex: la peste de Berne en 1577), il était interdit de manger et de boire jusqu’à une certaine heure de la journée; les auberges étaient également fermées.

Dans le monde chrétien, on trouve d’autres jours de consacrées au jeûne: je pense au Carême par exemple, qui symbolise, lui, les 40 jours que le Christ passa dans le désert en jeûnant et en priant.

Et de nombreux peuples le pratiquent, lors de Ramadan chez les Musulmans, de Yom Kippour p. ex. chez les Juifs, etc…

Du  jeûne et de la diète

Je souhaite  marquer une différence entre un jeûne et une diète ou régime.

De mon point de vue, d’ailleurs confirmé par mon dictionnaire, le premier est une abstinence totale de s’alimenter, alors qu’une diète est une restriction de ce que l’on consomme (que se soit en diminuant les quantités et/ou en ciblant précisément des aliments (p.ex. en ne mangeant que des aliments verts, etc…).

De manière générale dans notre société, nous le savons, nous avons pour habitude de nous suralimenter par rapport à nos besoins réels. Ce qui a pour effet de surcharger notre organisme, entraînant ainsi une certaine fatigue générale, et une baisse de la vitalité. Autrement dit, c’est dérouler le tapis rouge et favoriser un terrain propice aux développement de diverses maladies (digestives, dermatologiques, articulaires, …).

En ce qui me concerne, il m’arrive de passer, une à deux fois par mois, un jour sans manger ou éventuellement 1-2 fruits ou quelques fruits secs; et je veille à consommer de l’eau en quantité.

Eh bien, j’ai le sentiment de faire une pause digestive, de retrouver la sensation de faim, l’impression d’avoir vraiment fini de me nourrir, et celle d’avoir l’esprit plus éveillé;  puis, il y a  l’immense plaisir de retrouver un bon plat que je dégusterai avec la plus grande attention 😀

Du coup, je t’ incite à essayer, en choisissant un jour sans grandes contraintes. Il serait souhaitable de diminuer en quantité lors des quelques repas qui précèdent.

A noter que,  un jeûne ou une diète prolongée sur plusieurs jours nécessite les conseils d’un thérapeute ou d’un diététicien.

Et toi?

Quelles sont tes expériences ou habitudes dans le domaine,

que se soit un jeûne ou un régime alimentaire?

Amina

PS:  une lecture recommandée, celle sur les incroyables vertus de la « Cure de raisin » de Johana Brandt 

Sources:

– Jeûne fédéral. (2011, avril 10). Wikipédia, l’encyclopédie libre. Page consultée le 22:29, septembre 19, 2011 à partir de http://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Je%C3%BBne_f%C3%A9d%C3%A9ral&oldid=64204708.

–  « Le Jeûne Fédéral », http://www.pasaj.ch/le-jeune-federal-article369.html 

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